da anastasia | Ago 5, 2024
U.K.Bitter (United Kamun Bitter: gioco di parole che vuole comunque sottolineare la volontà di avvicinarsi allo stile classico di bitter inglese). Caratterizzata da una miscela di malti d’orzo italiani, Luppoli inglesi “terrosi” (Fuggle) e fermentata...
da anastasia | Ago 5, 2024
Birra artigianale color tramonto ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Senza aggiunta di anidride carbonica, stabilizzanti e conservanti. Trae ispirazione dallo stile Apa ma completamente rivisitato. Caratterizzata...
da anastasia | Ago 5, 2024
Nome dedicato alla città di Genova. Stile di riferimento “Dunkel Bock”, birra di colore ambrato carico, con riflessi rubino. Una birra prodotta a bassa fermentazione che vira sul maltato (Malto d’Orzo Vienna) che va a coprire agevolmente i suoi 7...
da anastasia | Ago 5, 2024
Birra Ambrata speziata ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Senza aggiunta di anidride carbonica, stabilizzanti e conservanti. Aromatizzata con fiori di karkade (dalle molteplici proprietà benefiche) arancia, zenzero e...
