da susy | Gen 19, 2019 | News & Eventi
Anche quest’anno grandi soddisfazioni al Brussels Beer Challenge. è commovente ogni anno essere sempre li davanti in un concorso così importante.
da susy | Feb 14, 2018 | Approfondimenti
Le nostre birre artigianali meritano la migliore protezione per non alterare le proprietà organolettiche che le rendono uniche. La natura fornisce le materie prime per le nostre birre e merita il nostro rispetto. Con questo intento il Birrificio Artigianale Kamun ha...
da susy | Feb 1, 2018 | News & Eventi
Anche questa volta UBRIACHI DI EMOZIONI ! Sono usciti i risultati del contest internazionale Brussels Beer Challenge e anche quest’anno portiamo a casa ben 2 premi! Bronzo per la nostra pluripremiata Nocturna nella categoria OatmealStout e grande conferma della...
da susy | Gen 30, 2018 | Approfondimenti
Un tempo si credeva che le papille gustative che si trovano nelle diverse zone fossero differenti le une dalle altre, mentre oggi è noto che ogni sapore è diffuso in tutta la lingua. La credenza che esse siano concentrate in zone particolari deriva da una cattiva...
da susy | Gen 30, 2018 | Approfondimenti
A Acetaldehyde-Acetaldeide : E’ una bio-produzione della fermentazione, aroma di mele verdi. Additive-Additivo: Enzimi, conservativi ed antiossidanti che sono aggiunti per semplificare la birrificazione e per allungare la conservazione. Adjunct-Aggiunte: Materiale...
