Birra artigianale color tramonto ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Senza aggiunta di anidride carbonica, stabilizzanti e conservanti.

Trae ispirazione dallo stile Apa ma completamente rivisitato.

Caratterizzata dall’utilizzo generoso di luppoli aromatici, rimane un’armonia di gusti ed aromi che esaltano i sentori esotici, sopratutto esplonde sia all’olfatto che in bocca il mango e la papaya.

Una “Fabula” coinvolgente ed ammaliante, difficilmente ripetibile a causa dei “rari” luppoli utilizzati ed alcune erbe selezionate appositamente per accompagnarli in questo gioco di aromi e
sapori.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Consigliata come aperitivo o abbinata a piatti leggeri a base di carni bianche, verdure alla griglia, formaggi freschi anche a pasta molle, salumi e formaggi non stagionati, crostacei e frutti di mare, pesce arrostito o bollito, primi piatti di pasta o riso con verdure con caratteristiche aromatiche o piccanti, carne rossa speziata, curry, paprika, cucina etnica, messicana, indiana e thailandese.

*Tutte le nostre birre vengono prodotte grazie all’energia solare e tramite l’utilizzo dei Fusti Key Kegs, il tutto nel pieno rispetto dell’ambiente.