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Birra chiara a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata. senza aggiunta di anidride carbonica, stabilizzanti e conservanti. Prodotta con malti d’orzo di prima qualità e ricca di aromi derivati dall’utilizzo dei migliori fiori di luppolo.

Una delle prime basse fermentazioni prodotta in linea fissa, il nome è un gioco di parole, scelto come tributo al birraio “Gippo” e ad un suo mentore….  Disponibile solo in fusto key keg.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

La GippoPils è una birra adatta a diversi abbinamenti gastronomici, dalla cucina italiana a quella orientale: grazie alla spiccata nota aromatica del suo luppolo, si sposa perfettamente con i formaggi freschi, i salumi, i risotti, i primi piatti con sughi bianchi, le carni bianche ed infine con il pesce – in particolar modo con molluschi , orata o spigola al cartoccio. Consigliata con gamberi fritti o tempura giapponese, baccalà e salmone. Inoltre il suo gusto è perfetto per abbinamenti di piatti speziati ed agrodolci, tipici delle scuole di cucina thai, indiana e cinese. Infine abbina anche ad alcune tipologie di dolce come la pasticceria secca ed il torrone bianco artigianale con nocciole piemontesi. 

*Tutte le nostre birre vengono prodotte grazie all’energia solare e tramite l’utilizzo dei Fusti Key Kegs, il tutto nel pieno rispetto dell’ambiente.

 

 

 

 

 

STILE:

Pils

Grado alcolico:

Alc. 5 % Vol.

IBU:

35

BICCHIERE CONSIGLIATO:

Tronco conico

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

8-10°C

AMARO:

●●●●○

DOLCE:

●○○○○

Disponibile nei formati :

Fusti da 20 litri Key Keg Fustini 5 litri